https://meuchimarrao.com.br/tags/ci%C3%AAncia/ Recent content in Ciência on Meu Chimarrão Hugo pt-br Tue, 28 Apr 2026 16:49:41 -0300 https://meuchimarrao.com.br/blog/erva-mate-diabetes-glicemia-controle/ Wed, 29 Apr 2026 10:00:00 -0300 https://meuchimarrao.com.br/blog/erva-mate-diabetes-glicemia-controle/ <p>O Brasil possui mais de 17 milhões de adultos diagnosticados com diabetes mellitus, segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD). Em paralelo, pesquisas recentes sobre a <a href="https://meuchimarrao.com.br/glossario/ilex-paraguariensis/">Ilex paraguariensis</a> — a planta que dá origem ao <a href="https://meuchimarrao.com.br/glossario/chimarrao/">chimarrão</a> — vêm revelando propriedades que podem auxiliar no controle glicêmico. Mas até que ponto a <a href="https://meuchimarrao.com.br/glossario/erva-mate/">erva-mate</a> realmente ajuda quem convive com a diabetes?</p> https://meuchimarrao.com.br/glossario/ilex-paraguariensis/ Sat, 15 Nov 2025 10:00:00 -0300 https://meuchimarrao.com.br/glossario/ilex-paraguariensis/ <h2 id="ilex-paraguariensis-a-ciência-por-trás-da-erva-mate">Ilex Paraguariensis: A Ciência por Trás da Erva-Mate</h2> <p><em>Ilex paraguariensis</em> é o nome científico da planta conhecida popularmente como <a href="https://meuchimarrao.com.br/glossario/erva-mate/">erva-mate</a>, congonha, erva-de-são-bartolomeu ou simplesmente mate. Classificada pelo botânico francês Auguste de Saint-Hilaire em 1822 durante suas expedições pela América do Sul, essa espécie pertence à família Aquifoliaceae e ao gênero <em>Ilex</em>, que reúne mais de 400 espécies distribuídas em diversas regiões do mundo. É dessa planta que se obtém a matéria-prima para o <a href="https://meuchimarrao.com.br/glossario/chimarrao/">chimarrão</a>, o <a href="https://meuchimarrao.com.br/glossario/terere/">tereré</a> e o <a href="https://meuchimarrao.com.br/glossario/mate-cocido/">mate cocido</a>.</p>