Chimarrão com Canela: Como Colocar na Cuia e Se Faz Mal | Meu Chimarrão

Sun, 05 Jul 2026 09:00:00 -0300

Resposta curta: chimarrão com canela normalmente não faz mal para adultos saudáveis quando a especiaria entra em pouca quantidade — um pedaço pequeno de canela em pau ou uma pitada da versão em pó já perfuma a cuia e dá aquele toque quente e adocicado que combina com o inverno. O cuidado existe para quem tem [gastrite](/blog/chimarrao-refluxo-azia-gastrite/) ou refluxo, porque a canela é forte e, em excesso, soma acidez e picância ao amargor do mate; e para quem tem problemas no fígado, usa medicação contínua ou está grávida, casos em que vale conversar com um profissional de saúde. E atenção: a canela não transforma o chimarrão em remédio — o que aquece e reconforta é a água, o descanso e o ritual.

É uma cena clássica das cozinhas do Sul no inverno: a garrafa térmica fumega ao lado da cuia e, sobre a mesa, aparece um pires com paus de canela ao lado da bergamota e do mel de estação. A canela, especiaria barata, fácil de guardar e disponível o ano todo, virou companheira do chimarrão justamente quando o frio aperta, ao lado do gengibre e do pinhão tostado. Mas a pergunta também vem junto: dá para colocar canela dentro da cuia sem estragar o mate ou fazer mal?

Canela Em Pau on Meu Chimarrão

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