https://meuchimarrao.com.br/tags/brigadeiro-de-erva-mate/ Recent content in Brigadeiro De Erva-Mate on Meu Chimarrão Hugo pt-br Tue, 06 Oct 2026 21:15:24 +0000 https://meuchimarrao.com.br/blog/brigadeiro-de-erva-mate-infusao-coada/ Tue, 06 Oct 2026 18:00:00 -0300 https://meuchimarrao.com.br/blog/brigadeiro-de-erva-mate-infusao-coada/ <p class="quick-answer"><strong>Para fazer brigadeiro de erva-mate sem folhas no doce</strong>, use <strong>50 ml de infusão de chá mate tostado, bem coada</strong>, 395 g de leite condensado e 10 g de manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até o ponto de colher ou de enrolar. O mate entra como líquido aromático, não como pó: essa escolha evita pedacinhos de folha e permite controlar o amargor.</p>